Thursday, January 26, 2012

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[김성윤의 맛 세상] 태조 이성계는 순창고추장을 맛봤을까
Jan 26th 2012, 14:17

'스타 마케팅'이란 게 있다. 연기자나 가수 등 유명인사가 먹거나 입거나 쓰는 물건이라면서 홍보하고 광고하는 것이다. 스타의 유명세를 이용해 상품을 더 쉽고 빠르게 대중에게 알리고 친근감을 느끼게 하는 기법이다. 한국만의 현상도, 최근 현상도 아니다. 서양에서는 더 오래전부터 스타 마케팅을 적극 활용해왔다. 유럽 요리업계는 스타 마케팅을 특히 활용한다. 서양요리 체계를 확립한 프랑...
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